ブルーベリー・ヨーグルトアイス

「今週のスイーツ」と言って、毎週１週間分のスイーツを作ります。

先週は、「ブルーベリー・ヨーグルトアイス」を作ってみました。

ちょー簡単でございます。

　　　

カッサータと言って、イタリアのアイスケーキは作ったことがあるのだけれど、

アイスクリームとなると初めて。

なのに適当（笑　いつも、大部分テキトー。

ほとんどヨーグルト、ちょい牛乳と多めに生クリーム。

砂糖は結構いれました。

うちには白いお砂糖は粉砂糖しかないので、三温糖です。

で、凍るまでに３回くらいは攪拌するつもりでいたのですが、

・・・寝ちゃったのですね。

朝、すでに固まったのを攪拌して、ブルーベリージャムを混ぜ込みました。

もっかい時間おいてから攪拌するも、後の祭りだったのでしょうね。

シャリシャリ感満載と、生クリームの味がちょっと違和感でした。

なめらかにならず、シャリシャリしてたのは攪拌しなかったからかな？

ヨーグルトの水切らなかったので、水分多かったかなぁ？

上手に作れるようになったら、ちょー濃厚チョコレートアイス作るぞ！

で、そういうものを作っていますと、

こういうものがほしくなります。。

いま、ミキサーもない生活なので、これなら邪魔にならなさそうかなぁ、と。

なんか、すぐ壊れそうなイメージもあるんですけどね。

北海道といえば、じゃがいも。

そろそろビジソワーズの時期でもなくなってきたかなぁ。。

段々と涼しくなってきています。

　

今日のういやつ